p>管路有些骄傲道：「我外婆以前跟我外公就是做乡厨的，她做龙眼甜烧白的手艺是从我祖祖那里传下来的，咸烧白、镶碗、全鸭、圆子汤她都会做。

还有我外公做的东坡肘子，在我们眉州地界也相当有名气，当年请他们办席的基本上都排到第二年去了。」

「厉害啊！一个厨艺好的乡厨可是相当吃香的。」陈学军道。

「来嘛，尝尝看著甜烧白味道如何。」管路拿起筷子，从糯米饭里夹起一块甜烧白。

肉蒸的透亮，卷起红色的洗沙，有种琥珀的质感，看著就让人觉得甜蜜的感觉。

刚出锅还是滚烫的，管路吹了吹，喂到嘴里。

这一口下去，五花肉油润化渣，肉皮软糯中带点弹牙口感，裹著细腻绵密的洗沙，红豆的香甜在舌尖上化开，甜而不腻。

肉香、豆沙香、红糖香一层一层在舌尖上绽放，在口腔中炸开极致的味觉层次感。

甜蜜在嘴里化开，可他的思绪却被拉回了童年。

土灶前，站著一个小萝卜头，朝著一个头发半白的老太太喊道：「外婆！外婆！我想吃甜烧白！」

「乖乖，这些不得行，这是明天主人家席上要用的，你过来，我给你单独留了一小份，你就藏到灶台后边偷偷吃，不要让别个看到了哈。」老太太左右看了一眼，小心翼翼地从蒸笼里端出了一个小碗，里边有半碗糯米饭，还有三根卷起的龙眼甜烧白。

「嗯嗯，好，外婆最好了~」小萝卜头拿著勺子先挖了一勺糯米饭，烫得龇牙咧嘴，但脸上又很快漾开了笑容。

老太太笑盈盈道：「乖乖，慢点吃，没得人跟你抢，才刚出笼的糯米和肉烫得很。」

「春燕，你又给小路开小灶啊？」一个健硕的小老头抱著一堆柴火过来，看著狼吞虎咽吃的正香的小萝卜头，笑呵呵道。

老太太叹了口气：「大海，你看小路瘦的，手上一点肉都没有，也就上咱们这能吃口肉了，能吃一口算一口吧。」

「就是，正是长身体的年纪。」老头点点头，满眼心疼，「下回我给他们带个肘子回去。」

「外公，我喜欢吃肘子~~」小萝卜头吃的满脸油光光，还不忘抬头接过话————

管路细细品味著嘴里的甜蜜滋味，却泛起了一丝咸味。

不对啊？

这甜烧白怎么能是咸的呢？

「管————管工？你还好吧？」陈学军看著管路，表情有点古怪的问道。

管路回过神来，感觉眼角有什么东西滑落，连忙伸手擦了一把，有点尴尬道：「哦，没事，没事，沙子里进眼睛了。」

抹了眼泪，再来一口糯米饭，吸饱了油脂的糯米，软糯弹牙，一口下去简直香迷糊了。

像极了他外婆做的龙眼甜烧白，特别是洗沙，他在外面很少能吃到口感如此绵密细腻，香味如此浓郁的红豆洗沙。

他小时候就爱搬个小板凳，跟他外婆一起坐在木桶边上，捞飘起来的红豆壳O

红豆洗沙除了拿了做甜烧白，他外婆还会做红豆叶儿粑，可好吃了。

时间一晃而过，上一次吃他外婆做的龙眼甜烧白已经是十年前的事了。

今天吃到这份甜烧白，回忆涌上心头，情绪一时没绷住。

在外边吃甜烧白，有三分像她，他会有点怀念。

今天这都八九分像了，确实一时间有点恍惚。

他甚至忍不住现在就想跑进厨房问问周砚，这龙眼甜烧白是跟谁学的，万一————假如————对吧。

就这甜烧白，他外公要是吃到了，他都不敢想他会是什么反应。

陈学军也尝了甜烧白，两眼放光地赞叹道：「嗯！这甜烧白好好吃哦，又甜又香，比平时坝坝宴上吃到的甜烧白好吃多了！」

管路点头：「就是，这甜烧白做的这做的太好了，味道梦回十多年前，我外婆还在世的时候，跟著我外公做坝坝宴做的甜烧白。」

「节哀————」

「后来我外婆走了，我外公就不接坝坝宴了，把手艺交给我舅，让他去当乡厨，他就天天去打牌、喝茶。」

「管工，那你吃你舅做的甜烧白不是一样吗？」陈学军好奇。

管路摇了摇头道：「不得行，我舅没啥天赋，学艺不精，连三分精髓都没学到。我外婆在的时候，根本没把他当成传承人教。

后来是我外公看他确实没得活路，所以才教了他三年，然后就不管他了。

做了也有七八年了，一点长进都没有。现在名声彻底不行了，只能打著我外公的旗