得空，他是厨师的嘛，你看店里全是客人，要到一点钟以后才有时间。」

「要得，那我们也先点两个菜把饭吃了再慢慢等他。」管路说道。

「好，这边坐嘛，刚好还有一桌空起。」赵铁英招呼二人坐下，指著墙上的菜单道：「你们先看看菜单，我等会再转过来给你们点菜。」

「要得，你先忙。」管路点头，目光顺著她手指的方向瞧去，墙上挂满了牌子，上边写著菜名和价钱。

两人定睛瞧了一会，又互相对了一下眼神，小声嘀咕道：「价格不便宜哦。」

「跟嘉州市区的国营饭店差不了好多。」

跟他们预想的不太一样，乡镇上的个体饭店，一般价格都比较相因，靠著价格实惠走量，才能把生意做起走。

但这家饭店装修稀撇，价格却不便宜，偏偏还这么多客人来吃，他们刚坐下，外边已经排起愣子了。

陈学军使了个眼色道：「管工，这店看起来有点东西哦，你看看隔壁桌上的芽菜回锅肉炒的好巴适，蜷起灯盏窝，芽菜油光光的，看著就下饭。」

管路说道：「我看那龙眼甜烧白有点安逸，今年没吃上坝坝宴，一回都没吃过甜烧白，要不今天点一份甜烧白，再要一份芽菜回锅肉。」

「要得，听管工的。」陈学军点头。

赵铁英刚好点了菜转过来。

管路开口道：「老板娘，我们要一份甜烧白和一份芽菜回锅肉嘛。」

「要得。」赵铁英刷刷写下，随口问道：「要点个汤不？我们店里的跷脚牛肉是苏稽特色，上过《四川烹饪》杂志封面的，味道不错。」

「不用，两个菜够吃了。」管路摇头，态度坚定，不受蛊惑。

「好，要稍等一会哈，现在正是高峰期。」赵铁英应了一声，拿著点菜单子往后厨走去。

「跷脚牛肉，就是门口那口大锅里的煮的汤吧？闻著好鲜哦。」陈学军看著门口那口大锅小声说道。

「菜不便宜，我们先尝尝味道，味道好，不够吃，我们再加，不花冤枉钱。」管路淡定说道。

「管工说的有道理。」陈学军深以为然地点头。

他们干工程的，一年到头在外边跑，在外面吃饭的时候居多，有著非常丰富的下馆子经验。

「周砚，修酒楼的管路来了，说找你有点事，我跟他说你现在忙，他们就坐下吃饭了，等你忙完了再去找他们。」赵铁英进了后厨，把点菜单交给周砚，一边说道。

「管工来了？要得，那等我忙完先。」周砚点头，这会正是午高峰，哪顾得上谈事。

酒楼还没开建，也没啥太重要的事。

「妈，甜烧白还有十二份，你点的时候注意点量哈，别点超了。」周砚说了一声。

「要得，喜欢吃甜烧白的客人果然不少，今天点咸烧白的人少了许多。」赵铁英应了一声，端起两份菜给客人上桌。

等菜上桌，管路和陈学军闲著无聊，一双眼睛滴溜溜左右瞧著。

越看越是惊讶。

你还别说，这纺织厂的工人在吃的方面真是一点都不吝啬，两块一份的回锅肉，两块一份的甜烧白————点的人还挺多的。

随便这么一算，三四个人一桌，人均差不多在一块左右，这还算少的呢，有些两个人点三道菜的，那就更多了。

两个店铺里三十张桌子，全都坐满了，外边还有排队的。

一个中午还是要挣不少钱哦。

「龙眼甜烧白来了！」张丽华端著一份甜烧白过来，先给他们上菜。

「蒸菜上的还挺快。」陈学军有点意外，这么多客人，他原本已经做好等半个小时起步的准备。

管路没有说话，他的目光已经完全被面前这份龙眼甜烧白吸引。

糯米饭铺底，浑然一个倒扣的土碗形状，九根五花肉卷起洗沙的甜烧白，整齐镶嵌在糯米正中。

琥珀般半透明的棕红肉皮一层一层卷起，看著就像是一颗颗龙眼一般，颜色从中间往四周从棕红渐渐变淡，面上撒了一把晶莹的白糖。

这样一份龙眼甜烧白，实在是太完美啦！

「好漂亮哦！自从我外婆过世之后，我已经很多年没有见过做的这么完美的龙眼甜烧白了，这才能叫做龙眼甜烧白嘛！」管路忍不住惊叹道。

「确实漂亮，有些做龙眼甜烧白，还往眼子里边塞一颗龙眼，糊弄谁呢。」陈学军跟著点头，又好奇道：「管工，你外婆还会做龙眼甜烧白啊？一般不是坝坝宴才会有这道菜吗？自家能把普通甜烧白做好的都不多。」