>“周师，你的试卷能不能借我看看我想看看差距在哪。”曾安蓉说道。

“拿去嘛。”周砚把试卷递给了她。

肖磊笑著开口道：“哎呀，你们师徒两个还谦虚起来了。菜学的怎么样了莫要到时候笔试拿了第一，操作没过，那才尷尬哦。”

周砚看著他说道：“师父，你来的刚合適，上回那个龙眼甜烧白我学一半没学精，你今天还是好好教我做一遍嘛。我这几天接连失败，就是整不出来正宗的龙眼甜烧白。”

“耶周师都有搞不定的菜啊”肖磊有些诧异地看著他。

“樟茶鸭、灯影牛肉这种工艺复杂，难度极高的菜都是拿著菜谱一次就做成了，哪个会被龙眼甜烧白难住了呢”郑强也是奇怪道：“这还有点稀奇嘞。”

周砚淡定道：“这有啥子稀奇，有些菜一上手就晓得能行，有些菜就是学十遍、百遍，还是恼火得很。”

肖磊笑著点头道：“是这个道理，当年我跟著你们师爷学做炸扳指，炸一回，错一回，没少遭你们师爷日决。肠头炸废了好几十段，硬是没学会这道菜，后来厨房里的肠头，你们师爷碰多是不让我碰。

但是炒火爆腰花，我上手就快，炒过三回，师父就让我掌勺了，直接给大厅的客人们炒，没出过啥子差错。”

“你们看，还是要肖师这样经验丰富的老师傅才懂得起。”周砚立马把马屁拍上。

肖磊颇为受用的点了点头：“整嘛，甜烧白你都学的差不多了，龙眼甜烧白其实也简单的很，几个要点注意一下就行，店里有肉没得”

周砚点头：“有！我就是准备今天好好练练这道菜，好巧不巧，把掌控甜烧白的神等来了，看来今天这道龙眼甜烧白我是势在必得了。”

“莫要东说西说，走嘛，先去把肉整起。”肖磊脱了外套放在柜檯上，从周砚手里接过围裙繫上，笑吟吟地往厨房走去。

“对了，师父，你昨天考好了好多分啊”周砚跟著进后厨，好奇问道。

肖师脸上的笑容消失了，咳了两声道：“不问分数是一种礼貌，你娃娃还是要学到点。”

“肖师考了59分！”郑强跟在后边，脱口而出。

饭店里安静了一瞬，然后大家都绷不住了。

差一分及格，多么让人忧伤的分数啊。

但凡是55分，都没那么好笑。

周砚別过脸去，控制了一下自己的表情。

“强子我看你这个人，是不太想进步了。”肖磊看了眼郑强，眉头拧成了一个川字。

“师叔，模擬考差一分，正式考这一分肯定不成问题，人不可能在一分上栽两次跟头噻。”郑强连忙道。

“库库库————”阿伟捂著嘴都没憋住。

“把你嘴里的拖拉机抽出来，烦求得很。”肖磊瞪了他一眼。

周砚笑道：“师父，要不你的试卷给我看一眼，我给你分析分析，这一级的试卷有这么难吗”

“你看嘛。”肖磊从怀里把折成小方块的试卷拿了出来，递给周砚。

周砚快速扫了一眼。

三十个填空题错了十二个，这里就扣了十二分了。

问答题比起三级厨师的更有深度些，但难度提升的有限，主要是考校厨师经验。

道理很简单，大师们做菜水平虽然高，但文化水平不见得高。

要是笔试试卷出的太难，那些知名大厨全被卡住了，尷尬的反倒是弄这厨师等级的人了。

厨师嘛，理论知识確实要有，但最后看得终究是端上桌的那道菜味道如何。

周砚看了两道问答题，感觉眼睛有点疼，嘆了口气道：“师父，你这字该练还是得练，要是字写的清楚点，估计就多给你一分卷面分了。”

“我已经很认真的努力把字写清楚了。”肖磊认真说道。

“看得出来。”周砚笑著点头，合上卷子道：“要不让小曾把她的笔记借你拿回去抄一下小曾的笔记把重点要点总结的很到位。问答题要提高比较困难，但填空题都是死记硬背的东西，接下来半个月好好背一背重点，多做对五六道填空题就稳了。

“要得。”肖磊从善如流。

去年笔试，他考的正好六十分。

这张试卷是他第二回做了，本来信心满满，结果不进反退，考了个59分。

拿到试卷的时候，天都塌了。

今年是他第二回考一级，不说信心满满，但他还是抱著至少比去年考的更好一些的想法嘛。

要是连笔试都没过，岂不很尷尬。

“小曾，你回头