都不怪，就是觉得亏欠了映秋。”

“王所长要敢不发你工资，老子去把他祖坟都掘了，把他仙人板板都烧了，老子考古了一辈子，掘祖坟也是专业的哈。”萧正则说道。

“我信你。”李苏叶笑道。

“来，先吃点菜垫垫肚皮。”萧正则拿起筷子，夹了一块卤猪头肉餵到嘴里。

李苏叶则是拿起筷子夹了一块香肠，卷著蒜苗餵到嘴里。

刚出锅的香肠还是烫的，表面微干焦香，瘦肉弹牙，肥肉化渣，口感相当油润。

滋味更是一绝，咸香醇厚，微麻，一口下去，柏木和青冈木的薰香深入肉里，吃起来特別香。

捲起蒜苗的香味，熟悉的感觉涌上心头，李苏叶咀嚼的动作渐渐放慢。

“苏叶，腊肉和香肠我不掛那么高，你到时候记得吃哈。”

“这次我盐味多放了些，今年吃不完，明年还吃得，但也不要放太久了哈，口感要变。”

“你要好好活下去，帮我那份也一起活了，看著两个娃娃生孙儿、外孙，到时候也跟他们说说我嘛。”

“你就说，你们奶奶是干考古的，她不光会养猪做香肠，还懂得起文物鑑定和保护，还拿过奖嘞————”

“苏叶————我走了，你哪个办哦。

，李苏叶低头，已然泪流满面。

“这个————”萧正则尝到了卤猪头肉的美味，兴奋地抬头，却瞧见了泪流满面的老友，声音顿时噎住。

“老李，哪个了”萧正则温声问道。

“没得事，就是尝到了这个香肠，觉得跟映秋做的香肠味道特別像，想到了一些事情，情绪就上来了。”李苏叶抬手抹了一把眼泪，“你尝尝看，是不是很像。”

“真的，那我肯定要尝尝。”萧正则夹了一块香肠餵到嘴里，细细嚼著，眼里露出了几分讶色：“还真是！跟映秋的配方好像是一样的！这个味道，跟我记忆中的一模一样！”

李苏叶感慨道：“这些年，別家的香肠我总觉得差点意思，跟映秋做的没法比。但今天这份香肠，刚刚在门口的时候我就觉得和映秋做的很像，看著特別圆润饱满，顏色看著也很舒服。”

“那你多吃点，一会我找小周问问看，这香肠是他自己做的呢，还是找別个做的。”萧正则说道：“这手艺实在是太好了。”

“就是。”李苏叶点头，又夹了一块香肠餵到嘴里，细细咀嚼品味，然后和萧正则碰——

了一下酒杯，抿了一口酒。

“当年我们在院里住的时候，喝酒的时候，桌上就摆一盘香肠，一盘腊肉，蒸了好了切成薄片，下酒好安逸哦。”

“就是，去挖掘现场，前不著村后不著店，扎几个帐篷就要干半年，腊肉和香肠就是最好的菜，一顿饭切两片，伴著咸菜乾吃，都觉得有滋有味的。”

“那会日子虽然清苦，但每天都过得好充实，一群年轻人，心里都怀揣著理想和热情。”

“就是，后来我也挖不动了，就留在所里整理资料，现在那些年轻人还是一样干劲十足，一年三百六十五天，三百多天在工地上都呆得住，跟我们年轻的时候一模一样。”

“我看新闻，说广汉那边开始对中兴古遗址开始第四次挖掘了，有没有啥子新发现”

“上回我徒弟给我写信，说是发现了房屋基址、陶窑、东城墙和西城墙，他们开会研究觉得这可能是蜀国的都城。”

两人吃著香肠，也是不禁开始回忆起往日考古的崢嶸岁月，一口酒，一口香肠，一口腊肉，喝得颇为尽兴。

回锅腊肉和回锅香肠，点的人还真不少。

原本准备点回锅肉的，瞧见那棕红油亮的腊肉，都忍不住改了主意。

“哎呀，这腊肉好安逸哦！啷个能做的那么香呢”

“就是，晶莹剔透的，吃起来也多香，柏树枝熏的味道就是好！”

“这水平確实高，我们家熏腊肉，要不就是熏过头，一块块默黑，要不就是没熏够时间，没得烟燻味，吃起来不安逸。”

“这回锅一下，味道就这么香，老板，你们这腊肉单独卖不”

客人们对回锅腊肉也是讚不绝口。

还有人打起了腊肉的主意，想要直接找周砚买腊肉的。

“腊肉做的不多，店里卖不够，怕是没法单独卖哦。”赵铁英笑著摇头。

今天中午已经卖出了十六份回锅腊肉和回锅香肠，客人评价都挺好。

按照这个趋势，就楼上那几百斤腊肉，肯定是没法单独卖的。

李苏叶闻言端著酒杯