咸香醇厚,不管是味道还是口感,都是做得极好。
“怎么样妈妈”宋婉清问道。
“好吃,这香肠做的太好了。”罗雅点头,直接从宋婉清的手里接过香肠,跟著又吃了一口,连连点头道:“刚出笼,味道更巴適。”
宋学民在旁悄悄咽了咽口水,要不是得端著教授的架子,已经忍不住想要让罗雅给他尝一口了。
宋婉清瞥见了他咽口水,立马道:“老汉儿,你等著啊,我给你也去拿一块。”
“欸我不用。”宋学民连忙说道,可宋婉清已经往厨房去了。
这妮子,在周家熟的跟在自己家一样,可真是一点都不端庄优雅。
不知道的还以为她在自己家呢。
很快宋婉清又拿了一截香肠出来,递给宋学民。
宋学民摇头:“我不用。”
宋婉清道:“你不吃,那我吃了啊”
“那我也尝一口吧。”宋学民连忙伸手接过,他这个女儿可是真会收回去的,不会跟他客气。
宋学民接过有些烫手的香肠,咬了一口,心中已经忍不住讚嘆,风味確实绝佳,盐味调的太好了。
这几年过年,学生总会给他们两口子送些腊肉香肠来,这家两斤,那家三斤,零散加在一起,够他们两口子吃一年了。
他们家都好几年没做香肠,吃的百家香肠,有些做的好吃些,有些做的盐味太重了。
但从未有人能把香肠做的如此美味的,醇厚的脂香在齿间融化,年少时过年的感觉又涌上了心头。
宋学民把香肠吃了,忍不住感慨道:“这刚出笼的新香肠,今年还真是头一回吃,做的太好了,风味特別足,盐味刚好合適。
往年回家,总是守在灶头等我妈把煮好的香肠捞起来,也是这般等不及切开便直接掰一段来吃,味道最是难忘。”
这一截香肠,吃出了几分乡愁。
一旁的宋长河沉默了良久,跟宋婉清道:“清清,也去给我拿一截尝尝。”
“要得!”宋婉清转身就跑进厨房,不一会又拿了一块出来给宋长河递上。
宋长河尝了一口,也是点头道:“嗯,是做的好吃。”
宋婉清在三人中间小声说道:“这样的香肠,周明家今天做了一百多斤,一样的配方。”
她的声音特別轻,但三人都听清了。
宋婉清接著道:“还有一百斤腊肉、腊猪蹄、腊排骨————周砚给做的。
三人的眼睛肉眼可见的清澈了几分。
一百多斤呢!
老太太嘴角微微上扬,看著宋婉清的目光满是宠溺与喜欢。
这妮子还真喜欢周明,就是遇到了根木头,还得自己使劲。
老太太开口道:“你们要觉得好吃,回头让金花做好了,给你们送些过去,你们就不用做了。”
“对,回头做好了,我让明明给你们带上来。”马金花跟著点头道。
“这————”宋学民想著是否要拒绝。
宋长河已经点了头:“要得,送点尝尝就行了,不要拿太多。”
他当师父的,吃点徒弟家的腊肉香肠是应该的。
宋学明和罗雅客气了两句,也就没再拒绝。
这香肠太好吃了,弄点蒜苗回锅一下,风味应该更佳。
周砚又拿了两根香肠出来,掰开,放在盘子里,端出去给马可波罗他们也尝个鲜。
“周砚!这就是你说的用水隨便煮一下就能吃的香肠哦!上帝啊,怎么会有如此简单,但又如此美味的食物!”马可波罗吃著香肠,满脸震惊的看著周砚。
“有股特殊的薰香,还有些许火腿的风味,口感很棒,太美味了!我们刚刚还在观看香肠的製作过程,没想到现在就吃上了!”珍妮也是忍不住讚美道。
其他人品尝过后,同样讚不绝口。
马可波罗看著周砚道:“不不不!我一定要想办法把它带回伦敦!周砚,请你务必卖五斤香肠给我,剩下的我会想办法的。”
周砚微笑点头:“没开题,我会赠送你五斤,但是否能够带回伦敦,就不是我能决定的了。”
“我太感动了,我的朋友。”马可波罗握住了周砚的手,“如果带不回去的话,我会在机场把它全部吃掉!”
“没必要朋友,这是生的。”周砚连忙劝诫,这和白世不一样。
周砚回了厨房,拿起一截剩下的香肠。
【一截完美的香肠】
没错,这就是时间的魔法。
熏制足够时间后,香肠已然蜕变进入

