卤肉店肯定生意也不错。」阿伟琢磨道，「周师，你有没有想法？」

周砚笑道：「想法倒是有，但现在有个锤子的精力再去嘉州开个卤肉店，一天到晚忙的脚不沾地。」

周宏伟在水口镇能一天卖十五斤卤猪头肉，黄兵更是能以高价卖出十斤卤牛肉、十五斤卤猪头肉。

老太太的卤肉配方，在嘉州绝对能嘎嘎乱杀，这点毋庸置疑。

急倒是不急，等饭店搬到嘉州，他有信心做成东大街第一的卤肉。

扩张的事情，到时候再徐徐图之。

齐老四的卤肉做的那么难吃都能靠著地段卖的不错，他要出手的话，不得把他碾死啊。

周砚的信心还是很足的。

从厨房出来，周砚拿热水壶掺了半缸凉茶，吨吨吨灌了半缸下肚，放下水缸，便瞧见黄莺走进门来。

「莺莺姐姐，你今天怎么来的这么早啊？还没开饭哦。」周沫沫听完了夏瑶的磁带，这会正在画画，抬头瞧见黄莺，好奇问道。

「是啊，黄莺今天怎么来的这么早？」周砚也是笑问道。

作为周二娃饭店的超级包月用户，黄兵忙于事业，黄莺现在每天只能来店里吃两顿饭，但几乎每天都会打包一两道菜回去，消费能力依然强劲。

「这满头大汗的，骑车一个小时下来吃顿饭，也不知道该说你馋，还是该夸你意志坚定啊。」阿伟看著黄莺笑道，拿了个干净水杯给她倒了杯水，掺了点凉茶递给她。

「谢了阿伟，其实你人还不错的，可惜长了张嘴。」黄莺接过茶杯，几口就把一杯水喝完，看著周砚道：「周老板，我是来找你谈合作的。」

「谈合作？」周砚看著她疑惑。

黄莺开门见山道：「我想跟你合作在嘉州开一家卤肉店，就打张记卤肉店的招牌，你是大老板，我是二股东。

我店铺已经找好，位于城北，跟你的新店位置挺远的，到时候你新店开业也不会影响。

你只需要提供卤肉，我来负责卤肉店的销售和管理，你拿六成利润，我拿四成，你看要的不？」

黄莺这段话如连珠炮一般，说的周砚都愣了一下，这妮子肯定是在路上打过腹稿的，条理清晰。

阿伟闻言惊叹道：「哇哦！英雄所见略同啊！刚刚我才跟周师说在嘉州开个卤菜店有搞头，你倒是跟我想到一块去了！」

「说明你还是有点头脑噻。」黄莺笑道。

「你这是打算自己出来创业了？」周砚意外之余，确实有些兴致。

主要是黄莺这条件给的挺好的，他提供卤肉，她负责卖，而且卖的钱还给他分六成，也就是拿大头。

无论怎么看，都是诚意满满的。

「对，我前两天跟著黄兵去卖了卤肉，试吃效果很好，但价格太贵了，很多顾客望而却步。」黄莺点头，看著周砚道：「所以我在想，如果不是以我们家酒楼的价格卖这卤肉，而是以你店里这个价格卖，甚至每斤再加五毛钱，应该也能卖的非常好，每斤利润能有一块，还是相当可观的。」

「这事你老汉儿晓得不？」周砚看著她问道。

「我没跟我老汉儿说，免得他想参股分我红。」黄莺摇头道：「我这些年自己存了有八百多块零花钱，店铺租金是四十，不需要后厨那些，简单装修一下，置办各种东西的成本控制在一百块钱内。

请一个刀工不错的墩子，让他自带刀具，再请一个嬢嬢负责称秤和打扫卫生，每个月开支是五十。

我在店里负责招呼和接待客人，每个月工资按三十块钱结算。

这样的话，每天的成本是四块钱，只要能卖出四斤卤肉就能覆盖成本，卖出十斤就有不错利润。」

周砚听得微微点头，看著黄莺的目光不掩欣赏。

不愧是黄小鸡的女儿，从小在酒楼长大，耳濡目染，对做生意的理解确实不一样，懂得核算成本和算利润线，思维远超小周。

「啧，零花钱都能存八百！我工作六年了，才存四百八！」阿伟眼睛睁大了几分，看黄莺的目光满是羡慕。

人比人，真是气死人啊。

果然只要好好活著，每天都有新打击。

「你看好的店铺在哪儿？位置如何？」周砚问道。

「店铺位于鱼咡湾公园正门口对著，临街铺子面积三十平方左右，后边还有个小院，有两个房间。鱼咡湾公园的人流量很大，有山有湖，这两年还新建了许多游乐设施。

地段也好，算得上是市中心，旁边居民区很密集，又刚好是主干路，路上店铺齐全，商业氛围浓郁。」<