第397章妈妈，你别急！（月票加更22/37）

五点钟，周砚准时起床下楼。

厨房里，曾安蓉和阿伟已经把面揉好放进了保温箱，把火烧上。

「周师，你怎么越起越晚了？」阿伟坐在灶前烧火，抬头看著周师问道。

周砚一本正经道：「我这叫把时间和空间交给你们，让你们有更多独立发挥的空间，这样才能更好更快地提升。」

「哦，这样啊。」阿伟若有所思的点头，感觉哪里不对劲，又好像很有道理的样子。

「周师，早上好。」曾安蓉和周砚打招呼。

周砚看著曾安蓉道：「小曾，包子你也学了快两周，今天的鲜肉包我就交给你全权负责。从和面到蒸制，全部交由你来负责，我全程不会对你有半句指点，能行不？」

「我？」曾安蓉一下子站直了身子，认真考虑了一下，郑重点头道：「行！我一定努力把鲜肉包做好！」

这些天她已经感受到周师在逐渐减少对她做包子的指点，一度让她有些不安，越发精益求精想要做好。

没想到今天周师竟然直接要把鲜肉包全权交由她来负责！

这份信任，让她受宠若惊，也感受到了沉甸甸的责任感。

阿伟一脸震惊：「啊？曾姐就要全权负责鲜肉包了？周师，那我呢？」

「你？」周砚思考了一下，「好好努力，争取哪天能被小曾认可，你就可以负责和面和揉面了。」

「要得！」阿伟点头，干劲十足。

今天早上他就负责炒料，曾安蓉做鲜肉馅的时候，他看都没看一眼。

他就想看看从头到尾做一遍，曾安蓉的鲜肉包是否能达到【极其不错】的水准。

目前看来，鲜肉包是机会最大的。

馅料炒好，周砚拿著大号铝饭盒骑上车出了一趟门，去了早市，找到了卖叶儿粑的嬢嬢，买了十个叶儿粑，六个豆沙馅的，四个鲜肉馅的，全部装在了饭盒里。

回到店里，刚好遇见赵明辉提著一只鸭子进店。

赵明辉笑著说道：「周砚，你要的甜皮鸭，昨天晚上连夜做的。」

「要得，辛苦了，好多钱。」周砚问道。

「两斤二，拿四块钱就行了。」赵明辉道。

「钩子等会我给你送过来。」周砚掏出钱给他。

「要得，啥时候都行。」赵明辉应了一声，拿著钱走了。

周砚提著铁钩把甜皮鸭拿进厨房。

「周师，你买甜皮鸭爪子？」阿伟看著周砚提著鸭子进门，有些疑惑。

「夏瑶今天要回学校，我给她买只甜皮鸭带著路上吃，吃不完的也能当特产带回去给室友尝尝。」周砚随口应道，把甜皮鸭放在砧板上，拿著菜刀哐哐就是一顿剁。

赵明辉做的甜皮鸭还是挺正宗的，表面的糖浆裹的不是很厚，甜而不腻。

鸭肉剁开是浅粉色的，足够新鲜和嫩。。

一只鸭子分两半剁，装了两个铝饭盒。

三个饭盒叠在一起，用网兜装好，提著还有点沉手，但还算方便。

「这鸭屁股不要了？」阿伟在旁边问道。

「你吃嘛。」周砚点头。

「你懂不起，鸭屁股肉最肥厚，也处理干净了，味道巴适得很。」阿伟伸手捡起砧板上的鸭屁股，吃得津津有味，「这赵鸭子的甜皮鸭确实做得可以哦，甜而不腻，不像我们家外边卖的哪家，厚厚一层糖壳，腻人的很。」

「是还可以。」周砚拿了一块鸭脖子啃著，给曾安蓉也递了一块。

剩下点边角料装不进去了，只好他们自己消化掉。

「为什么不给老板娘带樟茶鸭走呢？我觉得樟茶鸭的风味还在这甜皮鸭之上。」曾安蓉疑惑问道。

「特产，得是本地的，说起嘉州甜皮鸭，人家立马就知道你是从嘉州带回来的。说樟茶鸭，反倒还得解释这是从哪来的。」周砚解释道。

当然，主要是昨天回来太晚，今天夏瑶又走的太早，实在没时间做樟茶鸭给她带走。

只好花点钱，让赵明辉半夜给他做个甜皮鸭，也挺好。

「周师，我准备蒸第一笼鲜肉包了。」曾安蓉看著周砚说道。

周砚点头，甚至没有多说一个字，就怕被狗系统认定为指点。

蒸笼上锅，水汽蒸腾。

曾安蓉有些紧张地站在蒸笼前，频繁地看著一旁放著的闹钟。

周砚同样面露期许之色，成败在此一笼。

叮铃铃！

闹钟响起。