被调走了，现在能把干烧岩鲤做好的寥寥无几，情况也有点尴尬C

周砚能把干烧岩鲤做好，也算是撑起了孔派门面，自然是好事。

石头命真好啊！

收了这么个宝贝徒弟，这辈子值了。

众人边吃边聊，氛围相当融洽。

老周同志开了一瓶酒，工作日，一人小酌二两，不上脸、不上头，也算过个嘴瘾。

「周砚，给我拿个小碗，夹两块樟茶鸭让我带回去给你师娘尝尝。」肖磊看著周砚说道：「当年我为了做这个樟茶鸭，一年杀了上百只鸭子都没能做成，你师娘到现在还不知道我要做的樟茶鸭到底是什么味道，今天你做出来了，我带两块回去给她尝个味，免得每次吃鸭子她都要笑话我两句。」

「要得。」周砚起身去拿了个碗来，夹了四五块鸭肉和一只边腿到碗里。

肖磊连忙起身说道：「不用那么多，大家还要吃的嘛。」

「有啥子嘛，一大桌菜，吃哪个不是吃。」孔国栋笑著拉著他坐下，「冬梅也是造孽，跟著你吃了那么多难吃的假冒樟茶鸭，该她吃点好的。」

「就是。」周砚笑道：「先尝个味，过两天我单独给师娘做一只送过去。」

肖磊重新坐下，有些欣慰地笑了笑。

什么时候开始觉得自己老了？

大概就是觉得徒弟长大懂事了吧。

「下回喊冬梅来店里吃饭。」赵嬢嬢跟著说道。

「要得。」肖磊笑著点头。

十一点半，众人吃好了。

十二道菜，基本都空盘了。

龙眼甜烧白周沫沫很喜欢，还剩了半盘，被她预定了留著晚上再吃。

酒足饭饱，孔国栋看著周砚问道：「周师，你这樟茶鸭和八宝酿梨该不会也要上宴席菜单吧？三十块钱的包席，还加菜？」

「孔师伯是担心国营饭店明天就要关门？」周砚笑问道。

「说实话，确实有这方面的担心。」孔国栋点头：「国营饭店现在生意撇得很，工作日一天可能就四五桌散客，上个周末才四桌包席，这生意别说挣钱，饭店服务员和厨师的工资都开不出来。」

「就国营饭店那服务态度，客人一旦有了更好的选择肯定不会再去，这种情况不是应该的吗？」周砚笑道。

孔国栋道：「是这个道理，我也在跟他们强调提高服务意识，早上开会的时候，看得出来，他们还是认识到自己的错误了。

周砚微微一笑道：「他们不是知道错了，他们只是害怕丢了铁饭碗，开始慌了。」

「也有道理。」孔国栋点头，想了想又问道：「周砚，那你说像苏稽国营饭店这种情况，要啷个做才能扭亏为盈？」

周砚想了想道：「目前看来，只能把周二娃饭店干掉。」

孔国栋：「————」

「说人话！别跟你师父学！」

周砚笑道：「师伯，这国营饭店是我饭店的竞争对手的嘛，我巴不得他关门大吉，客人都到我这里来，我好多挣点钱。我还能给他出谋划策，想办法来干死我自己？」

「也是这个道理哦。」孔国栋点头，面露思索之色：「不过苏稽国营饭店还是要想办法开下去，苏稽工厂多，经济发展好，在嘉州一众乡镇中排名前列，政府也有一些接待需求。」

「那就熬嘛，熬到明年我把饭店搬到嘉州，苏稽人民想办席没得去处，自然又会考虑国营饭店。」周砚说道：「当然，前提是在这期间国营饭店能够完成整改，改掉那傲慢的底色，把菜品那些精益求精，做出人民群众真正喜爱的菜品。不然走了一个周二娃饭店，又会来一个王二娃、孙二娃饭店，国营饭店还是要干垮丝。」

「有道理哦！」孔国栋眼睛一亮，不过很快又叹了口气，苦著脸道：「国营饭店倒是把你熬走了，但接下来受折磨的可就是我们乐明饭店了。」

周砚宽慰道：「孔师伯，你放心，樟茶鸭我留著到嘉州再上宴席，苏稽国营饭店已经不值得我再加菜了。」

「那我谢谢你哦。」孔国栋白了他一眼。

「不客气，都自己人。」周砚咧嘴笑。

「周砚，你过来一下。」孔国栋把周砚叫到一旁，「最近万秀酒家到处挖厨师，乐明饭店军心不稳，大家想多挣钱的心理我能理解，人家给开双倍、三倍工资，很难不动心。

我跟他们说了，真想去万秀酒家的，先来你这找你谈谈，看条件和万秀那亏相比如何。

乐明这么多年培养厨师不兰易，都是嘉州各县区优中选优的好苗子，才能到乐明饭店来，