做了很多回，但很多人其实还没吃过，比如他师父和郑师兄他们，都还没尝过。

「辛苦了。」夏瑶拿了可乐，给周砚倒上一杯，笑盈盈地说道。

周砚笑著问道：「八宝酿梨和樟茶鸭的味道怎么样？」

夏瑶点著脑袋：「好吃！你做的八宝酿梨是我吃过最棒的甜菜了，特别清香甜糯。樟茶鸭也很好吃，大家都在夸呢，说你做的比荣乐园的还正宗。」

「锅锅！你好腻害！我吃了一个大大的鸭腿，还吃了一个大大的梨儿，肚皮都吃得圆嘟嘟的了。」周沫沫往前凑了凑，看著周砚奶声奶气道。

「那就好，好吃就行。」周砚笑著点头，情绪价值这块，瑶瑶和沫沫是给他拉满了的。

孔国栋举起酒杯道：「周师，来，我敬你一个，今天太荣幸了，能够品尝到如此美味的宴席，除了这龙眼甜烧白和一品蒸南瓜要普通点，其他菜都把我惊艳到了，确实做得好」」

。

周砚端起杯子，笑著道：「师伯确实会吃，那两道菜是我师父做的。」

肖磊：「————」

不说出来你难受是吧？！

真是一个逆徒！

「难怪哦，我说啷个会差距那么明显。」孔国栋恍然，拍了拍肖磊的手臂，「石头，还要努力啊。」

「要得，我多跟周师学习。」肖磊点头。

周砚连忙道：「哎呀，师父，你这话说的，咱们这叫互相交流，互相学习。

「交流锤子，我就想跟你学樟茶鸭，你不会不想教吧？」肖磊看著周砚道。

「教教教，你都这样说了，我能不教吗？」周砚笑著点头。

「周师，我也要学这个！」阿伟端著可乐凑过来，「我师父说了，让我跟你好好学，等过年的时候在亲朋好友面前露一手。」

周砚看著他道：「教你可以，但你要是做的不好吃，惹出笑话来，你就说是你师父教的。」

「要得！」阿伟想都没想就点了头。

「嗯？」孔国栋侧目。

周砚跟肖磊简直一个德行。

「周师，你放心，要是我学得不好，我也说是我师父教的，反正他在蓉城也不晓得。」郑强跟著说道。

「好，你们都这样说了，想学的尽管来，我都教。」周砚笑著点头。

夏瑶抿嘴笑，孔派都是人才，说话一个比一个好听。

「尝尝这个干烧岩鲤，上回在招待所我们坐二桌，都没吃到。」肖磊说道，拿起筷子夹了一块鱼肉，鱼皮金黄，香气扑鼻，肉香与鱼香交融，芽菜带来特殊咸香，混合著多种香料的复合香气，相当诱人。

鱼肉喂到嘴里，肖磊的脸上露出了惊艳之色。

鱼皮酥软黏嘴，富有胶原蛋白，鱼肉紧密细嫩，口感丰腴，火候把控得太精准了，鱼皮酥软，鱼肉鲜嫩。

咸鲜微辣，带点回甜，细细品味还能尝到醪糟的醇香和醋的微酸提鲜。芽菜的特殊香味浸润其中，将鱼肉的鲜美烘托到极致。

味道的层次感分明，丝毫不乱，主次分明。

恍惚间，肖磊似乎看到了当年第一次尝到他师父做的干烧岩鲤，那会他才十八岁，刚拜师没多多久。

他师父有个朋友钓了一条岩鲤，提著鱼和酒登门。

他师父亲自下厨，做的就是干烧岩鲤。

那味道，让他印象深刻。

光是芽菜和肉末，就拌著吃了三碗米饭。

可惜岩鲤太稀少，价格又贵，后来他只学了干烧鲤鱼，没能学会干烧岩鲤。

岩鲤的口感比起鲤鱼，确实更好些，味道也更鲜美几分。

能够成为高端宴席的压轴菜，不无道理。

一晃二十多年过去了，师父已经仙逝，他也有很多年没吃到过干烧岩鲤这道菜了。

没想到这回吃，是他徒弟做的，风味竟是不输当年他师父做的。

肖磊陷入了沉思，他也想不明白，他是怎么被跳过的？

这合理吗？

「这干烧岩鲤烧的好啊！有我师父当年的风味！」肖磊赞叹道。

孔国栋也尝了一口鱼肉，面露惊色，同样有些感慨道：「难怪我师父吃完之后决定不再接宴席，周砚做的这干烧岩鲤，味道确实好，不输孔大爷当年巅峰时候的风采！」

干烧岩鲤作为孔派招牌菜，孔派历代厨艺好的都会掌握，是大酒楼能当门面的菜。

做得好，上哪都能掌勺。

许运良就是一个例子，靠著一手干烧岩鲤，在蓉城餐厅站稳脚跟。

乐明饭店的好厨师都