绍道。

孔国栋笑著打招呼：「林厂长，夏瑶同志你们好，夏瑶同志和周砚真是郎才女貌，相当般配啊。」

「谢谢孔师伯夸奖。」夏瑶微微点头，直接跟著周砚喊。

「孔经理，我是林志强。」林志强直接在孔国栋身边坐下，跟他握了握手，「之前去乐明饭店吃饭，还见过你呢。」

「是嘛，我说看著眼熟呢。下回林厂长要是再来，提前跟我打声招呼，要预留包厢，预订宴席什么的我给你安排。」孔国栋立马掏了一张名片递给林志强，上边有前台电话，工作时间都有人会接。

「行，下次我肯定提前打电话定，免得先跑一趟。」林志强把名片收下，跟孔国栋闲聊起来。

「那你也先坐会，这就开席。」周砚跟夏瑶说道。

「好，你先忙，我带沫沫去洗手。」夏瑶点头。

「妈、老汉儿、李嬢嬢、大嫂，你们把手头的活路放一放，过来吃饭了。」周砚又喊了一声，便转身往厨房去了。

冷盘已经上桌，众人落座，菜跟著就开始上了。

先上桌的是红烧排骨，紧接著一品蒸南瓜和龙眼甜烧白也上了桌，。

孔国栋左右等了一会，见厨房还是没人出来，不禁有些疑惑：「一桌菜，需要五个大师一起在厨房忙吗？都掌勺，都不干饭啊？」

厨房里，周砚刚把岩鲤下锅小火慢烧，看了眼还在灶台前站著众人道：「菜都上了一半了，你们还在这里站著爪子？」

「周师，樟茶鸭还没切的嘛，都等著你下刀呢。」肖磊说道。

众人的目光齐刷刷看向了一旁挂著的樟茶鸭，金红透亮，已经晾好了。

「要得，上了樟茶鸭，你们就先去吃著，免得大家都动不了筷，菜冷了，这顿席就白做了。」周砚提著鸭子到一旁切熟食的砧板前，抽出一把菜刀，开始斩切鸭子。

宴席，讲究吃全鸭全鱼。

先斩段后整形，复原于盘中，鸭子不光要肉好吃，还得形好看。

咔、咔、咔！

周砚手中的菜刀翻舞，一只鸭子很快就被切分好了，切完的鸭子在砧板上几乎便是原来的形状。

「周师这刀工真是不得了，斩这么快，鸭肉大小厚度几乎是一样的！」肖磊点头道。

「不是？我也没眨眼啊？切完的鸭子在砧板上怎么还是鸭子的形状啊？」阿伟往前凑了点，一脸疑惑。

「好厉害！」曾安蓉的眼睛也是睁大了几分。

切个鸭子不稀奇，烤鸭也是这么剁的。

但边切边摆，切完砧板上还是一整只鸭，周师这刀工和手速，确实令人惊叹。

「这樟茶鸭，跟我上回在荣乐园吃过的好像哦！」郑强左看右看，啧啧称奇：「该不会真让周师一次就做出来了吧？！」

肖磊闻言眼睛一亮，已经忍不住开始搓手了。

周砚拿过早已准备好的宽长盘，用菜刀将鸭子转移到盘子中，旁边再点缀一朵刚刚抽空用萝卜雕的牡丹花和两片绿叶。

【一只完美的樟茶鸭】

周砚瞧见系统鉴定的结果，颇为满意的点头：「要得，走菜！」

「我来我来！」肖磊双手捧起那盘樟茶鸭，小心翼翼地出了厨房。

郑强和阿伟他们也跟著出了厨房。

曾安蓉没有急著出去，留下给周砚打下手。

「我还以为你们在厨房开小灶，不准备出来吃了呢。」孔国栋吃了两片猪耳朵，看著端著盘子出门来的肖磊笑道：「肖师亲自端盘子，装的啥子？龙肉吗？」

众人也是纷纷看来。

肖磊端著盘子过来，放在了转盘上，一脸得意道：「天上龙肉，地上樟茶鸭，国栋师兄，看到没得，我徒弟做的樟茶鸭！你来锐评一下。」

孔国栋定睛看去，那鸭盘中摆著一只金红的鸭子，已经斩切成段，但又原样拼成了一整只鸭子。

作为孔派三代弟子中的大师兄，他去荣乐园研修班学习过，也以乐明饭店经理的身份去荣乐园考察过多次，还跟著他师父去荣乐园参加过比赛。

樟茶鸭他吃过不止一回，甚至还跟著做过两回，可惜不得要领，没学会。

不会做，但见过樟茶鸭，也吃过樟茶鸭。

这鸭子一上桌，孔国栋就站起身来了，震惊中带著几分疑惑：「这————周砚做的？今天第一回做？」

樟茶鸭的鸭皮呈金红色，这是鸭子用樟树叶和花茶熏烤之后，再用高温油炸形成的独特色泽，鸭皮酥脆，色泽诱人，鸭肉则呈浅红色的，说明肉质是鲜嫩的。