由自主地坐直了身体，眼中流露出惊讶和赞赏的神色。
这本账册，与他平日所见迥然不同。账目分类极其清晰，收入、成本、费用、利润，各大项下又细分小类，如收入项下，列出了酒水、菜肴、客房、其他等，每一类都有明细。数字书写工整划一，毫无涂改痕迹。更妙的是，旁边还用朱笔做了许多批注与分析，例如“本月客流同比增一成，因承办乡绅寿宴”、“食材成本略升，因时令鲜货价格上涨，已寻得替代货源”等等。不仅记录了数字，更解释了数字背后的原因。最后的总表，更是用清晰的格式列明了本月与上月、本年与去年的对比，盈亏情况一目了然，严谨清晰，堪称范本。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第七十六章金海的困惑(第2/2页)
“这……”金海翻看完最后一页，忍不住赞叹道，“这账目做得，确实漂亮！不仅清晰，更有见地。营业情况如何？”
潘金莲笑道：“我也特意查证过，清河分店这一年的营收，在山东所有加盟店里，排名第一，利润也是第一，而且是第二名到第五名的总和。而且客人口碑极好，从无拖欠货款、以次充好的投诉。可谓是账实相符，生意兴隆。”
金海合上账册，指节在封面上轻轻敲击，脸上露出困惑之色：“清河县？去年才开业不久，举办酒神擂台赛的时候，我去过一次，印象里，那地方虽然热闹，店面规模也算较大，但管理上也未见得多出彩。当时去看那家分店，也就是中规中矩，没什么特别之处啊。怎地如今竟有这般能人？”
潘金莲闻言，那双桃花眼瞬间弯了起来，里面闪烁着促狭的光芒，她拖长了语调，声音里带着明显的戏谑：“哟——我的好官人，您那次去清河县，当真是去查看店铺经营的吗？”
她的话音未落，金海脸上便是一僵。潘金莲却不依不饶，目光转向一旁已是面颊飞红的李瓶儿，笑道：“我怎么记得，某人那一次去，恰巧‘偶遇’了咱们瓶儿妹妹，然后便是把酒言欢，互诉衷肠，紧接着就是……春宵一刻值千金了？那几日，官人你怕是魂儿都系在妹妹的裙带上了，眼里哪还容得下那些枯燥无味的账本子和油烟缭绕的厨房啊？”
“姐姐！”李瓶儿羞得无地自容，恨不得找个地缝钻进去，她跺了跺脚，声音细若蚊蚋，带着娇嗔，“你……你怎地又提起这事……”她偷眼去看金海，只见他也是面皮微红，神色尴尬，不由得更是脸颊发烫，心中却是甜丝丝的，想起前年与金海在清河初遇时的情景，那时她尚在西门府上，与金海偶遇，酒醉才有了后来的缘分。
金海干咳了两声，掩饰着自己的窘迫，故意板起脸对潘金莲道：“都是陈年旧事了，还提它作甚！”
潘金莲见好就收，用团扇掩着口笑了笑，随即正色道：“好，旧事不提。说正紧的，官人，我看啊，你们这次还得再去一趟清河县。”
她将“你们”二字咬得格外清晰，目光在金海和李瓶儿身上转了一圈。
“再去清河？”金海沉吟道。
“对。”潘金莲点头，“必须去。而且要带着瓶儿妹妹一起去。”她顿了顿，眼中闪过精明之色，“第一，要亲眼去看看，这清河分店到底是如何经营的，生意为何能如此之好，它的管理模式有无可能推广到其他分店。第二，也是最重要的，一定要找出做出这本账册的‘能人’！此人心思之缜密，对生意见解之透彻，绝非普通账房。若能将他招揽至麾下，为我们总店所用，或者至少让他来帮我们梳理、规范这全国的账目体系，那眼下这团乱麻，岂不是迎刃而解？”
她分析得头头是道，金海听得连连点头。
潘金莲最后又意味深长地补充了一句，眼波在金海和李瓶儿之间流转，带着几分调侃，几分告诫：“不过，我可得把丑话说在前头。官人，这次带着瓶儿妹妹回去，算是故地重游，重温旧梦可以，但可