返回第106章 幸福到飞起的班长  转角吻猪首页

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再次回到厨房时,陈拾安已经开始起锅准备做菜了。

因为林叔不在,今晚就两人吃饭,菜就没准备太多。

食材都是两人刚刚一起去市场买的,今晚做三个菜,一个是青椒肉丝、一个是鱼头煲,还有一个清炒莴笋丝。

陈拾安已经备好菜了,几个盘中分别装着翠绿的青椒丝、莴笋丝、腌好的肉丝、腌好的鱼头块。

林梦秋不太爱吃鱼,却很喜欢吃这种大头鱼的鱼头,特别鲜甜滑嫩,老爸平时也经常用鱼头来做菜,什么剁椒鱼头、鱼头煲、鱼头汤等等。

上次老爸做的剁椒鱼头,林梦秋都没夹几筷子。

今晚陈拾安做的鱼头煲,她可要好好尝尝,看看跟老爸比起来厨艺如何。

只见陈拾安烧热锅后开始煎鱼头,他已经放弃跟林梦秋讲解或者让她帮忙做什么活儿了,班长的手就只适合握笔。

却没想到林梦秋很是主动地来问他问题。

“你不翻面吗,感觉

“煎鱼讲究的是慢而不是快,鱼肉水分足,小火慢煎,不用担心它焦,太着急翻面,鱼肉没定型就会烂。”

陈拾安两个炉灶齐齐开工,这边煎着鱼头的同时,另一边也开了火开始给砂锅预热,倒入油,爆香姜蒜和红葱头,最后再将煎好的鱼头块整齐地码放在上面,淋上调好的料汁,盖上锅盖儿,最后沿着锅边淋入一圈米酒。

“不用加水的吗。”

“不用,加水容易带出鱼头的腥,砂锅一圈米酒可以封闭锅里的环境,让鱼肉自身的水分在锅里循环,跟调料融合,将香气全锁在里面。”

三五分钟后,感觉火候差不多了,陈拾安揭开砂锅盖。

林梦秋都没时间去注意他就这样徒手揭滚烫的砂锅盖了,因为随着他开盖的瞬间,一股浓郁的鲜香酱香扑面而来,直接让她忍不住深呼吸了一口气。

好香——!

是老爸做鱼头煲时,从未有过的香!

明明陈拾安刚刚一滴水都没有放,可这会儿砂锅中的汤汁却在咕噜着,陈拾安顺势又撒上细葱花和红椒丝点缀,卖相简单,却又牢牢地勾住了少女的食欲。

小肚子很没出息地咕咕叫了起来……

陈拾安回头看了眼,林梦秋别开目光。

“饭也好了,班长要是饿的话可以先吃。”

“不饿。”

呵。

见少女矜持,陈拾安便不多说了,只是更加快了自己做菜的速度。

两个炉灶做菜就是快,这边鱼头煲刚好,那边的青椒肉丝也可以出锅了。

陈拾安明明是左右两边同时在开工,却一点手忙脚乱都没有。

林梦秋都惊呆了,别说让自己来了,就算是让老爸来,也肯定左晃右晃忙个不停吧!

趁着陈拾安在炒最后一道菜时,站在厨房门口的林梦秋偷偷拿出手机来,对着正在认真做饭的他拍了一张照。

陈拾安回头,她被抓了个正着。

“班长你偷拍我啊?”

“……我爸说看看你在做什么菜。”

林梦秋不动声色地收好手机,过来洗洗手,赶紧过去拿碗筷开始盛饭。

向来吃饭都要老爸喊的少女,哪有过这么积极的时候。

把饭盛好后,她又赶紧过来帮忙端菜。

砂锅很烫,她的手指碰了一下,就赶紧缩回。

“班长你去端青椒肉丝吧,我来端这个。”

“你小心烫……”

“没事。”

那么烫的砂锅,陈拾安就这样徒手端了出来,放在餐桌的垫子上面。

待到三个菜都端了上桌,两人便也落座下来了。

跟上次一样,两人是相对而坐的,而且没有一旁的老爸在,林梦秋感觉跟他这样对坐着都自在了许多。

“班长吃吧,不用客气。”

“好……”

说完少女才回过神,这到底是谁家啊!

见陈拾安已经先动了筷子,林梦秋也迫不及待地伸出手里的筷子,先夹了砂锅里的一块鱼头。

这块靠近鱼鳃的肉,嫩得几乎不用嚼,牙齿轻轻一碰就化在嘴里,鲜汁顺着舌尖往喉间淌。那煎得微微发皱的鱼皮咬起来带着点韧劲,胶质在齿间黏黏的,鱼肉的鲜与酱料的香令得她眯起了眼睛,桌子下的腿儿都忍不住晃了晃。

呜……!

好好吃……!!

加两分!加两分!!

再试试那清炒莴笋丝,牙齿刚碰到莴笋丝,就听见‘咔嚓’一声脆响,脆嫩的口感瞬间在齿间散开。先

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