志放下菜刀，平静说道。

“要得！我下午就磨！”小杨连忙恭敬点头，跟做错了的学生一般。

“切的还可以，虽然慢了点，但很匀净。”老周同志拍了拍他的手臂。

周砚抿了抿嘴，忍不住没笑出来。

“老板，今天中午得亏你们来了，不然我们至少还得再忙半个多小时。”黄鶯把钱锁进钱箱子，看著周砚他们说道。

“我看卖的挺好啊，早上黄兵拿来的滷肉都卖了七八成了。”周砚看著那一个个所剩无几的筲箕。

黄鶯笑著点头：“比我预计的还要好一些，本来打算去公园门口支个小摊的，但店里太忙，实在没空。不少客人昨天买过，都说好吃，今天又来买点回去待客。”

“挺好。”周砚点头，按照这个趋势，黄鶯这个滷肉店的滷肉销售量应该很快就能超越他们饭店了。

“对了，老板，给你介绍一下，杨姜，小杨，咱们滷肉店的墩子，之前在飞燕酒楼干过三年墩子。张月娥，张姐，之前在供销社於了二十年称重和收银。”

“小杨，张姐，这是咱们张记滷味的大老板，周老板。”

黄鶯给周砚和两名店员相互介绍了一下。

“老板！”

小杨和张姐连忙喊道。

之前黄鶯就跟他们说过，张记滷味虽然是她在负责管理，但大老板叫周砚。

黄鶯今年才十八，出来开店当老板，招募他们的时候已经觉得她太小了，觉著背后的大老板应该年纪要大些，运筹帷幄。

確实比黄鶯大些，但大的有限，看著也就二十岁出头的样子。

不过周砚年纪不大，但看著已经颇有老板的气势。

周砚微微点头：“我叫周砚，这滷味店是黄鶯在管，平时我不经常过来。

好好干，除了基本工资之外，每个月我还会拿出一个点的营业额作为你们员工的提成。”

杨姜和张月娥闻言眼睛一亮，可不要小瞧了这一个点的提成！

昨天卖了一百六十多块钱呢，一个点的提成就是一块六，一个人能分到手八毛钱！

今天的生意比昨天还好，那分成也就更多了！

这么算下来，一个月光是提成都能多拿二三十块钱！

乾的越多，挣得越多！

“挺好，那咱们可要努力干了！”黄鶯笑著说道。

给员工提成这事她之前也想过，不过这钱可是要从他们的分红里边抽，她担心周砚反对，所以一直没敢提。

“好！一定好好干！”

“那必须的！”杨姜和张月娥笑著点头。

周沫沫在旁边玩了一会铁皮青蛙，没客人了才凑过来，拉著周砚的裤腿道：“锅锅

锅锅，我好饿肚肚打雷了”

周砚抬手看了眼表，十二点半，忙了一早上，他也饿了，开口道：“你们应该也还没来得及吃午饭吧我看前边就有个馆子，一起去简单吃点吧，就当庆祝咱们滷味店开业大吉。”

黄鶯点头道：“是还没来得及吃，那家饭店的招牌鲜锅兔还是不错的，老板是正儿八经的自贡人，有几个江湖菜很拿得出手。最近我在这边装修，经常去他家吃饭。”

“兔兔吗”周沫沫闻言眼睛一亮。

“对，兔兔。”黄鶯笑著点头，“不过沫沫应该吃不了那鲜锅兔，自贡的兔子，突出的就是一个辣！”

“没得事，一会点个丸子汤给她吃就要得。”赵铁英开口道：“我们就吃兔子，尝尝这自贡的兔儿到底有好安逸。”

周砚点头：“要得，那就暂时收工，先去吃饭！”

黄鶯把店门一关，门口掛一块午休中的牌子，眾人便浩浩荡荡的杀向隔了五六个门市的小饭馆。

饭馆不大，就摆了六张桌子，门上有个小招牌：汪二娃自贡江湖菜。

非常典型的街头小饭店。

一进门便能闻到空气中飘荡的鲜辣香味，旁边那桌客人桌上放著一盆吃了一半的鲜锅兔，三个中年男人吃的满头大汗，一边哈气，筷子却是一刻不停，將一块又一块的兔肉餵到嘴里。

“锅锅，他们被辣到了吗”周沫沫小声问道。

“是的。”周砚笑著点头。

“那他们怎么不停下来呢这样不是会很辣吗”小傢伙疑惑道。

“因为停下来会更辣，所以不能停，一直吃，辣味就追不上香味，就上头了。”周砚笑著道。

“黄鶯来了啊，坐嘛，今天吃啥子”一个女人拿著一个本子笑著迎了上来，看著黄鶯问道。

“刘姐，先给我们现